لوازم آشپزخانه از پرفروش‌ترین گروه‌های کالایی در فروشگاه‌های خرازی، لوازم خانگی، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های اینترنتی است. دلیلش ساده است: این کالاها مصرفی‌اند، قیمت پایینی دارند و مشتری معمولاً بدون فکر زیاد آن‌ها را می‌خرد. اما خرید عمده‌ی درست، یعنی انتخاب اقلامی که سریع فروش بروند و سرمایه را در انبار حبس نکنند.
۱. با کالاهای پرگردش شروع کنید
برای شروع، سراغ اقلامی بروید که تقریباً هر خانواده‌ای به آن‌ها نیاز دارد و زود مصرف یا عوض می‌شوند. چند نمونه از پرفروش‌های همیشگی:
- ابزارهای کوچک آشپزی مثل پیمانه رنگی، قیچی آشپزخانه و آبلیموگیر دستی
- ظروف نگهداری مثل ظرف فریزری، لانچ‌باکس و دبه؛ همه را در دسته ظروف نگهداری مواد غذایی ببینید
- لوازم مصرفی نظافت مثل ابر جادویی و اسکاچ از دسته نظافت و شست‌وشو
۲. سرمایه را تقسیم کنید
یک قاعده‌ی کاربردی این است که حدود ۶۰ درصد بودجه را به کالاهای پرگردش و ارزان، ۳۰ درصد را به اقلام میان‌قیمت مثل ظروف پذیرایی و ارگانایزرها، و ۱۰ درصد را به کالاهای جدید و آزمایشی اختصاص دهید. این‌طوری هم نقدینگی می‌چرخد و هم سلیقه‌ی مشتری‌هایتان را می‌شناسید.
۳. به تعداد کارتن و حداقل سفارش دقت کنید
در خرید عمده، هر کالا حداقل تعداد سفارش دارد. در پخش عمده بیشاپ، کالاهای زیر ۱۰۰ هزار تومان حداقل ۱۲ عدد، ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان ۶ عدد، ۲۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان ۳ عدد و بالای ۵۰۰ هزار تومان ۲ عدد سفارش داده می‌شوند و حداقل مبلغ کل سفارش ۳ میلیون تومان است. تعداد کالا در هر کارتن هم روی صفحه‌ی هر محصول نوشته شده تا بتوانید برای خرید کارتنی برنامه‌ریزی کنید.
۴. تنوع را در یک خرید جمع کنید
به‌جای خرید زیاد از یک کالا، از چند دسته کالا بخرید تا قفسه‌ی فروشگاه پرتر به نظر برسد. چون حداقل سفارش به مبلغ کل است، می‌توانید از لوازم پخت‌وپز، ابزار آشپزخانه و شوینده‌ها و لوازم نظافت در یک سفارش ترکیب کنید و با یک بار ارسال، هزینه‌ی باربری را هم کم کنید.
۵. کالا را قبل از فروش بشناسید
توضیح، مشخصات و عکس هر محصول را در سایت ببینید و برای فروش اینترنتی از همان اطلاعات استفاده کنید. کالاهای جدید و قیمت‌های به‌روز هر روز در کانال تلگرام، بله و روبیکای بیشاپ هم منتشر می‌شود.
جمع‌بندی
خرید عمده‌ی موفق یعنی کالای پرگردش، تقسیم درست سرمایه و ترکیب چند دسته در هر سفارش. برای دیدن قیمت عمده‌ی همه‌ی اقلام به صفحه لوازم پخت‌وپز یا قیمت عمده سر بزنید.